![\"\"](\"http:\/\/blitzconquista.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Producao-do-Cafe.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
A produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 da safra 2022 deve ter um aumento de 5,6%, na compara\u00e7\u00e3o com 2021. A informa\u00e7\u00e3o \u00e9 do 3\u00ba Levantamento do gr\u00e3o para a atual temporada, divulgado nesta ter\u00e7a-feira (20), pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Ainda de acordo com o estudo, o total de sacas deve chegar a 50,38 milh\u00f5es.<\/p>\n
A evolu\u00e7\u00e3o no ritmo de sacas colhidas \u00e9 considerada pequena em compara\u00e7\u00e3o aos anos de 2020 e 2021. \u00a0Fatores como a falta de chuvas em 2020, as fortes geadas ocorridas nas regi\u00f5es produtoras em 2021 e a guerra na Ucr\u00e2nia s\u00e3o apontados como os principais impedimentos para um crescimento consider\u00e1vel, segundo a Conab.<\/p>\n
A diferen\u00e7a entre os tipos de caf\u00e9 produzidos tamb\u00e9m \u00e9 imprescind\u00edvel nessa an\u00e1lise. Segundo Carlos Barrada, gerente da pesquisa LSPA (Levantamento Sistem\u00e1tico da Produ\u00e7\u00e3o Agr\u00edcola) do IBGE, \u201cO caf\u00e9 que consumimos, em suma, \u00e9 constitu\u00eddo de uma mistura chamada blend: de 70% a 80% do tipo ar\u00e1bica e de 20% a 30% do conilon. O ar\u00e1bica \u00e9 um caf\u00e9 de clima mais frio, produzido, normalmente, a partir de 800m de altitude. Al\u00e9m disso, exige uma boa quantidade de chuvas durante o ciclo. J\u00e1 o conilon \u00e9 um caf\u00e9 de baixas altitudes\u201d.<\/p>\n
Ainda de acordo com o gerente de pesquisa, os pre\u00e7os do caf\u00e9 subiram, nos \u00faltimos dois anos, em fun\u00e7\u00e3o do aumento da demanda. \u201cAs pessoas passaram a ficar mais em casa e a, consequentemente, tomar mais caf\u00e9. Isso no mundo inteiro. A oferta de caf\u00e9 \u00e9 limitada, tendo o Brasil como maior produtor\/exportador do mundo, seguido da Col\u00f4mbia\u201d, diz.<\/p>\n
Como mostra o relat\u00f3rio do Conselho dos Exportadores de Caf\u00e9 do Brasil (Cecaf\u00e9), em 2021 a saca de 60 quilos do caf\u00e9 ar\u00e1bica valia cerca de R$640,00. Hoje, a mesma saca est\u00e1 avaliada em R$1.250,00, aproximadamente, dependendo da regi\u00e3o.<\/p>\n
Tamb\u00e9m entram para a lista de causadores deste aumento no valor do caf\u00e9 a eleva\u00e7\u00e3o dos custos de produ\u00e7\u00e3o, como insumos, fertilizantes e combust\u00edveis. A infla\u00e7\u00e3o do caf\u00e9, no ano passado, ficou acima de 67%, segundo a Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxup\u00e9 (MG).<\/p>\n
Carlos Coutinho Filho \u00e9 produtor do Caf\u00e9 Minelis, em Bras\u00edlia, que foi premiado como o melhor nos anos de 2019 e 2021, nos pr\u00eamios Pr\u00eamio Illy e Olam Coffee, respectivamente. O produtor comenta a expectativa de crescimento: \u201cEssa previs\u00e3o da Conab \u00e9 de 3 milh\u00f5es de sacas a menos, da que foi divulgada em maio. Temos um crescimento em torno de 5,5% em rela\u00e7\u00e3o a todo o caf\u00e9 colhido na safra anterior. Desse crescimento, temos 10% na colheita conilon e pouco mais de 3% para a esp\u00e9cie ar\u00e1bica\u201d.<\/p>\n
Ele ainda relata que esperava um volume maior na safra do ar\u00e1bica, em raz\u00e3o da bienalidade (oscila\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o em anos consecutivos) do produto. Mesmo com esses fatores, ele espera finalizar o ano com um crescimento de 12%, comparado a 2021. Por\u00e9m, v\u00ea com certa preocupa\u00e7\u00e3o as expectativas gerais: \u201cEsse aumento n\u00e3o t\u00e3o expressivo da safra gera apreens\u00e3o. Conforme relat\u00f3rios internacionais, h\u00e1 a possibilidade de d\u00e9ficit de oferta e demanda nesse ano, ou seja, vai faltar caf\u00e9\u201d, avalia.<\/p>\n