{"id":120584,"date":"2022-10-27T09:43:05","date_gmt":"2022-10-27T12:43:05","guid":{"rendered":"http:\/\/blitzconquista.com.br\/?p=120584"},"modified":"2022-10-27T09:43:05","modified_gmt":"2022-10-27T12:43:05","slug":"conhecimento-produzido-na-uesb-impacta-producao-agropecuaria","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blitzconquista.com.br\/?p=120584","title":{"rendered":"Conhecimento produzido na Uesb impacta produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria"},"content":{"rendered":"
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Por Leiane Oliveira<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Estudos cient\u00edficos desenvolvidos na Uesb auxiliam centenas de produtores rurais e impactam, inclusive, o consumo dos alimentos que chegam em nossas mesas.<\/h3>\n<\/div>\n
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\"\"Foto: Acervo do Umbu Gigante<\/span><\/figure>\n

Voc\u00ea j\u00e1 parou para pensar de que maneira o que \u00e9 produzido pela universidade impacta a sua vida? Quando pensamos na produ\u00e7\u00e3o de ci\u00eancia, imaginamos que o conhecimento gerado pelos cientistas \u00e9 distante, n\u00e3o estando presente nas coisas mais simples do nosso dia a dia. Entretanto, a produ\u00e7\u00e3o cient\u00edfica est\u00e1 presente na vida cotidiana, nas mais diversas \u00e1reas, incluindo os alimentos que v\u00e3o para a nossa mesa.<\/p>\n

Fazendo parte dessa constru\u00e7\u00e3o de conhecimento, a Uesb se aproxima da comunidade al\u00e9m dos muros da universidade. Desde o pequeno produtor, comerciante e at\u00e9 a mesa da sua casa, esse caminho impacta positivamente a sociedade.<\/p>\n

Este \u00e9 o caso do projeto Umbu Gigante da Uesb, que atua desde o ano de 2014, fomentando o desenvolvimento rural de comunidades de agricultores familiares por meio da cultura tradicional do umbu. Adem\u00e1rio da Silva Ribas, de 58 anos, reside no munic\u00edpio de Anag\u00e9 e j\u00e1 \u00e9 conhecido na regi\u00e3o como \u201cZ\u00e9 do umbu gigante\u201d. Ele conta que, antes de conhecer a cultura do umbu, atuava como pedreiro e viajava, constantemente, para S\u00e3o Paulo a trabalho. \u201cA minha vida era ir tr\u00eas vezes por ano l\u00e1 em S\u00e3o Paulo. Trabalhava tr\u00eas, quatro meses e voltava. Essa era a minha vida. At\u00e9 eu conhecer o projeto Umbu Gigante\u201d, relembra.<\/p>\n

O produtor teve acesso ao projeto por meio de um encontro promovido pela Secretaria de Desenvolvimento de Agricultura do munic\u00edpio de Anag\u00e9 em parceria com a Uesb, intermediado pelo professor aposentado, Eduardo Ganem. Ap\u00f3s realizarem o plantio de matrizeiro instrumental de 42 mudas de variadas qualidades do fruto, duas mudas enxertadas de umbu lontra foram plantadas no quintal de Ribas, sendo cuidadas por ele por cinco anos at\u00e9 a primeira produ\u00e7\u00e3o. \u201cEu fui cuidando dessa muda por quatro, cinco anos meio desacreditado. O professor Eduardo sempre me incentivou e, quando ela veio a produzir pela primeira vez, eu me animei porque era um umbu muito grande\u201d, relata.<\/p>\n

\"\"Foto: Acervo do Umbu Gigante<\/span><\/figure>\n

A partir desse momento, o produtor passou a comercializar as frutas e expandiu o seu pomar, que j\u00e1 chega a, aproximadamente, 400 p\u00e9s do fruto. Atualmente, a renda do produtor \u00e9 gerada totalmente pela cultura do umbu gigante. \u201cHoje, todas as minhas contas s\u00e3o pagas com o dinheiro do umbu gigante. A minha renda vem disso, j\u00e1 vendi muitas mudas para a regi\u00e3o, fa\u00e7o doa\u00e7\u00f5es de mudas e estamos agora levando o projeto para as comunidades quilombolas\u201d.<\/p>\n

Ribas conta que j\u00e1 viajou para diversos munic\u00edpios com a equipe do projeto, para compartilhar os seus conhecimentos com associa\u00e7\u00f5es de agricultores. O projeto atende cerca de 13 munic\u00edpios baianos. Segundo o professor Valdomiro Concei\u00e7\u00e3o, membro do projeto, a iniciativa busca, tamb\u00e9m, o fortalecimento de comunidades de agricultores familiares, al\u00e9m de gerar impactos positivos para o meio ambiente, por meio do replantio de \u00e1reas desertificadas. \u201cFomentar a cultura do umbu \u00e9 importante, por mais que seja um fruto comum na nossa regi\u00e3o, est\u00e1 quase sumindo de algumas \u00e1reas\u201d, alerta o professor.<\/p>\n

Solu\u00e7\u00f5es para o produtor rural<\/strong><\/p>\n

Pragas e doen\u00e7as que acometem planta\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas comprometem, diretamente, a qualidade dos alimentos produzidos e, por consequ\u00eancia, o seu valor de comercializa\u00e7\u00e3o. Este \u00e9 o caso da doen\u00e7a conhecida como sarna comum, causada por fungos do g\u00eanero\u00a0Streptomyces,\u00a0<\/em>que atinge planta\u00e7\u00f5es de batatas em sua fase de enchimento, causando uma necrose superficial que compromete a apar\u00eancia da parte externa do tub\u00e9rculo, embora n\u00e3o altere o seu valor nutricional.<\/p>\n

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Na primeira amostra, n\u00e3o houve tratamento de microrganismo durante o cultivo; na segunda amostra, foram utilizados fungos Trichoderma longibrachiatum; na terceira, o cultivo foi feito com bact\u00e9rias Bacillus subtilis (Fotos: Acervo da pesquisa)<\/p>\n<\/div>\n

Pensando em uma maneira de solucionar esse problema, sem o uso de agrot\u00f3xicos, o agr\u00f4nomo John Porto pensou em uma maneira de utilizar o controle biol\u00f3gico no combate aos fungos do g\u00eanero\u00a0Streptomyces<\/em>. \u201cA dona de casa, quando v\u00ea a apar\u00eancia dessa batata na g\u00f4ndola do supermercado, opta por n\u00e3o comprar esse alimento\u201d, observa.<\/p>\n

O pesquisador notou que o uso dos fungos do g\u00eanero\u00a0Trichoderma<\/em>\u00a0e a esp\u00e9cie bacteriana\u00a0Bacillus subtilis<\/em>\u00a0apresentavam bons resultados no controle biol\u00f3gico de outros tipos de doen\u00e7as que acometiam planta\u00e7\u00f5es. Ap\u00f3s realizar testes em\u00a0placa de petri,\u00a0<\/em>Porto notou que os fungos e bact\u00e9rias do g\u00eanero\u00a0Trichoderma<\/em>\u00a0e\u00a0Bacillus subtilis<\/em>\u00a0fabricavam compostos capazes de controlar os fungos causadores da sarna comum nas planta\u00e7\u00f5es de batatas. Com o\u00a0resultado da pesquisa<\/a>, desenvolvida no Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Agronomia da Uesb, a descoberta pode fomentar a discuss\u00e3o e produ\u00e7\u00e3o cient\u00edfica em torno da tem\u00e1tica, impactando diretamente produtores e consumidores.<\/p>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Fonte: Ascom – UESB<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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