![\"Variedade](\"http:\/\/www.pmvc.ba.gov.br\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/SCM_8777.jpg\")
<\/a>A fam\u00edlia est\u00e1 de f\u00e9rias na Bahia, no munic\u00edpio de Conde\u00faba. Foi a primeira vez que eles foram juntos \u00e0 feira do Ceasa, mas j\u00e1 planejam voltar. \u201c\u00c9 bom, porque tem muitas op\u00e7\u00f5es de escolha\u201d, pontuou Ronaldo, um baiano que mora h\u00e1 anos no interior de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n
Assim como o casal campineiro, milhares de pessoas passam diariamente pelos corredores da feira do Ceasa, em busca de alimentos. E muitos comerciantes concordam em dizer que essa frequ\u00eancia aumenta em per\u00edodos de S\u00e3o Jo\u00e3o.<\/p>\n Amendoim e \u2018casadinhos\u2019<\/strong> \u2013 Selma Brito, 32, h\u00e1 seis no Ceasa, vende biscoitos doces, salgados e tradicionais. Segundo ela, as vendas dos de amendoim e dos \u201ccasadinhos\u201d cresceram no per\u00edodo junino. \u201cDe dez dias para c\u00e1, a procura aumentou uns dez por cento\u201d, avaliou.<\/p>\n Zenaide Silva, 49 anos de idade e 25 de feira, trabalha com biscoitos durante o ano inteiro. Em per\u00edodos de S\u00e3o Jo\u00e3o, acrescenta a seu card\u00e1pio os licores tradicionais de jenipapo, que ela revende, e os cremosos, que ela mesma prepara. Mas, se as bebidas atraem a aten\u00e7\u00e3o, os biscoitos n\u00e3o deixam de ser os principais chamarizes de clientes.<\/p>\n \u201cVem muita gente comprar a mais, a\u00ed as vendas aumentam um pouco. Os turistas tamb\u00e9m compram muito a mais. Aumenta uns trinta por cento\u201d, explica Zenaide.<\/p>\n \u2018A procura aumenta\u2019<\/strong> \u2013 N\u00e3o s\u00e3o apenas os biscoitos e licores que fazem com que os frequentadores do Ceasa se multipliquem durante o m\u00eas de junho. Afinal, a lista de guloseimas juninas \u00e9 vasta, e os ingredientes utilizados para prepar\u00e1-las est\u00e3o l\u00e1. Por exemplo, o abacaxi e o gengibre, dois componentes do tradicional quent\u00e3o.<\/p>\n O comerciante Eliomar Santos, 36, vende durante o ano inteiro, e informa que, durante os festejos juninos, a procura por esses dois produtos \u00e9 cinco vezes maior. \u201cOs mais conhecidos e tradicionais s\u00e3o o amendoim, o gengibre e o abacaxi. E tamb\u00e9m procuram muito o jenipapo. Este ano, ele n\u00e3o teve a produ\u00e7\u00e3o como era esperada, ent\u00e3o se tornou mais procurado ainda\u201d, relatou o feirante.<\/p>\n A lista inclui tamb\u00e9m o maracuj\u00e1, geralmente usado para fazer batidas. \u201cA maioria das pessoas faz suas festinhas em casa, na zona rural e na cidade. A\u00ed, a procura aumenta\u201d, contou Eliomar.<\/p>\n \u2018Os mais procurados\u2019<\/strong> \u2013 Mas tamb\u00e9m h\u00e1 quem n\u00e3o veja no S\u00e3o Jo\u00e3o um motivo especial para comprar alimentos geralmente associados a essa festa. A pedagoga Adriana Bastos, 36, por exemplo, n\u00e3o exclui o milho e o amendoim de lista de feira em nenhuma \u00e9poca do ano. \u201cIndependentemente da \u00e9poca, eu sempre cozinho mingau, milho e amendoim. Eu, particularmente, sempre fa\u00e7o, principalmente o mingau para tomar no copo\u201d, explicou.<\/p>\n Mesmo assim, a comerciante Maria das Gra\u00e7as Oliveira, 60, registra que esses tr\u00eas produtos t\u00eam, sim, seu auge de vendas durante o m\u00eas de junho. Essa constata\u00e7\u00e3o a leva a, por exemplo, concentrar \u2013se neles durante o per\u00edodo, deixando de vender chuchu, tomate e outros legumes que, no restante do ano, est\u00e3o sempre em sua barraca.<\/p>\n \u201cMilho, gengibre, maracuj\u00e1 e amendoim s\u00e3o os produtos que o povo usa na semana do S\u00e3o Jo\u00e3o. Ent\u00e3o, s\u00e3o os mais procurados. Tanto que eu, nesta \u00e9poca, s\u00f3 invisto neles\u201d, disse.<\/p>\n<\/a><\/a><\/a>