{"id":73788,"date":"2018-07-31T08:44:47","date_gmt":"2018-07-31T11:44:47","guid":{"rendered":"http:\/\/blitzconquista.com.br\/?p=73788"},"modified":"2018-07-31T08:58:08","modified_gmt":"2018-07-31T11:58:08","slug":"qualidade-dos-alimentos-processados-no-brasil-e-pior-que-em-outros-paises-diz-nutricionista-antidietas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blitzconquista.com.br\/?p=73788","title":{"rendered":"&#8216;Qualidade dos alimentos processados no Brasil \u00e9 pior que em outros pa\u00edses\u2019, diz nutricionista antidietas"},"content":{"rendered":"<p class=\"story-body__introduction\"><strong>Sophie Deram acha que os brasileiros merecem mais. Doutora em\u00a0nutri\u00e7\u00e3o\u00a0e professora na Universidade de S\u00e3o Paulo (USP), a franco-brasileira acredita que, mesmo que o pa\u00eds tenha uma boa oferta de produtos naturais e\u00a0saud\u00e1veis, o brasileiro escolhe mal o que comer. E, quando escolhe\u00a0alimentos\u00a0industrializados, tem op\u00e7\u00f5es piores do que em outros pa\u00edses.<\/strong><\/p>\n<p><em>&#8220;A ind\u00fastria est\u00e1 fazendo uma festa de ultraprocessados no Brasil, e com certeza tem que ter um olhar mais firme do governo para limitar esses excessos. As multinacionais fazem no Brasil coisas que n\u00e3o se permitiriam fazer em outros pa\u00edses&#8221;<\/em>.<\/p>\n<p>Deram\u00a0\u00e9 nutricionista, engenheira agr\u00f4noma e especializada em obesidade infantil, nutrigen\u00f4mica, transtornos alimentares e neuroci\u00eancia do comportamento. Autora do livro\u00a0<i>O Peso das Dietas<\/i>\u00a0(Ed. Sextante), defende que uma alimenta\u00e7\u00e3o com menos processados evita a ado\u00e7\u00e3o das dietas da moda que s\u00e3o, segundo ela, <em>&#8220;um gatilho para engordar&#8221;.<\/em><\/p>\n<p><em>&#8220;Acho que, como brasileiros, devemos pedir uma melhora na qualidade dos alimentos, tanto processados quanto in natura. Mais vigil\u00e2ncia sobre os agrot\u00f3xicos, mais alimentos in natura dentro dos processados, menos conservantes.&#8221;<\/em><\/p>\n<p>*BBC<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sophie Deram acha que os brasileiros merecem mais. Doutora em\u00a0nutri\u00e7\u00e3o\u00a0e professora na Universidade de S\u00e3o Paulo (USP), a franco-brasileira acredita que, mesmo que o pa\u00eds tenha uma boa oferta de produtos naturais e\u00a0saud\u00e1veis, o brasileiro escolhe mal o que comer. E, quando escolhe\u00a0alimentos\u00a0industrializados, tem op\u00e7\u00f5es piores do que em outros pa\u00edses. &#8220;A ind\u00fastria est\u00e1 fazendo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":73789,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,212],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/blitzconquista.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/73788"}],"collection":[{"href":"http:\/\/blitzconquista.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/blitzconquista.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blitzconquista.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blitzconquista.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=73788"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/blitzconquista.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/73788\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":73790,"href":"http:\/\/blitzconquista.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/73788\/revisions\/73790"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blitzconquista.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/73789"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/blitzconquista.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=73788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/blitzconquista.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=73788"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/blitzconquista.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=73788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}