{"id":120774,"date":"2022-11-04T16:59:41","date_gmt":"2022-11-04T19:59:41","guid":{"rendered":"http:\/\/blitzconquista.com.br\/?p=120774"},"modified":"2022-11-04T16:59:41","modified_gmt":"2022-11-04T19:59:41","slug":"novas-regras-para-venda-de-carne-moida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blitzconquista.com.br\/?p=120774","title":{"rendered":"Novas regras para venda de carne mo\u00edda"},"content":{"rendered":"

Medida visa melhorar a qualidade do produto.<\/h3>\n

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A venda de carne mo\u00edda por frigor\u00edficos tem novas normas a partir deste m\u00eas. De acordo com portaria do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, o novo regulamento visa assegurar a seguran\u00e7a dos produtos, al\u00e9m de dar mais transpar\u00eancia aos consumidores. Os estabelecimentos ter\u00e3o prazo de um ano para se adequar \u00e0s condi\u00e7\u00f5es previstas na portaria. A medida n\u00e3o se aplica aos supermercados e a\u00e7ougues que vendem direto ao consumidor. A carne mo\u00edda dever\u00e1 ser embalada imediatamente ap\u00f3s a moagem, devendo cada pacote do produto ter peso m\u00e1ximo de um quilo. N\u00e3o ser\u00e1 permitida a obten\u00e7\u00e3o de carne mo\u00edda a partir de moagem de carnes oriundas da raspagem de ossos ou obtidas de quaisquer outros processos de separa\u00e7\u00e3o mec\u00e2nica dos ossos. E a porcentagem m\u00e1xima de gordura do produto dever\u00e1 ser informada no painel principal, pr\u00f3ximo \u00e0 denomina\u00e7\u00e3o de venda. A portaria estabelece ainda que a mat\u00e9ria-prima para fabrica\u00e7\u00e3o do produto deve ser exclusivamente carne, submetida a processamento pr\u00e9vio de resfriamento ou congelamento. Ser\u00e1 proibida a utiliza\u00e7\u00e3o de carne industrial para a fabrica\u00e7\u00e3o de carne mo\u00edda e a obten\u00e7\u00e3o de carne mo\u00edda a partir de moagem de mi\u00fados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Medida visa melhorar a qualidade do produto. A venda de carne mo\u00edda por frigor\u00edficos tem novas normas a partir deste m\u00eas. De acordo com portaria do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, o novo regulamento visa assegurar a seguran\u00e7a dos produtos, al\u00e9m de dar mais transpar\u00eancia aos consumidores. Os estabelecimentos ter\u00e3o prazo de um ano […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":120776,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[212,30],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blitzconquista.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/120774"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blitzconquista.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blitzconquista.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blitzconquista.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blitzconquista.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=120774"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blitzconquista.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/120774\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":120777,"href":"https:\/\/blitzconquista.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/120774\/revisions\/120777"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blitzconquista.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/120776"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blitzconquista.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=120774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blitzconquista.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=120774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blitzconquista.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=120774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}