{"id":141838,"date":"2026-05-06T22:24:55","date_gmt":"2026-05-07T01:24:55","guid":{"rendered":"https:\/\/blitzconquista.com.br\/?p=141838"},"modified":"2026-05-06T22:25:23","modified_gmt":"2026-05-07T01:25:23","slug":"vigilancia-sanitaria-interdita-cozinha-industrial-no-bem-querer-por-falta-de-alvara-sanitario-e-outras-irregularidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blitzconquista.com.br\/?p=141838","title":{"rendered":"Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria interdita cozinha industrial no Bem Querer por falta de alvar\u00e1 sanit\u00e1rio e outras irregularidades"},"content":{"rendered":"
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Na manh\u00e3 desta quarta-feira (6), a Coordena\u00e7\u00e3o de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria e Ambiental (Visa) interditou uma cozinha industrial no bairro Bem Querer, que fornece refei\u00e7\u00f5es para uma institui\u00e7\u00e3o de ensino superior de Vit\u00f3ria da Conquista, por falta de alvar\u00e1 sanit\u00e1rio e outras irregularidades.<\/p>\n

A a\u00e7\u00e3o ocorreu ap\u00f3s den\u00fancias de estudantes que passaram mal ap\u00f3s ingerir as refei\u00e7\u00f5es. Chegando ao local, a equipe da Visa constatou, al\u00e9m da falta de alvar\u00e1 sanit\u00e1rio, condi\u00e7\u00f5es inadequadas para a produ\u00e7\u00e3o, armazenamento e transporte de alimentos, utens\u00edlios desgastados e falta de amostras das refei\u00e7\u00f5es produzidas para a an\u00e1lise da Vigil\u00e2ncia. Os alimentos produzidos eram transportados para a institui\u00e7\u00e3o de ensino de onde vieram as den\u00fancias.<\/p>\n

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Coordenador da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria, Maico Mares explica o processo que levou at\u00e9 a a\u00e7\u00e3o e os desdobramentos. \u201cHoje pela manh\u00e3 n\u00f3s recebemos uma den\u00fancia informando que v\u00e1rias pessoas passaram mal ao consumir alimentos do restaurante de uma institui\u00e7\u00e3o de ensino. De pronto atendimento, a Visa come\u00e7ou a fazer a investiga\u00e7\u00e3o. Viemos at\u00e9 o local onde s\u00e3o produzidos os alimentos e foi constatado que a empresa n\u00e3o tem alvar\u00e1 sanit\u00e1rio em Vit\u00f3ria da Conquista, e encontramos uma situa\u00e7\u00e3o cr\u00edtica da cozinha industrial, o que resultou na interdi\u00e7\u00e3o total do local. Os pr\u00f3ximos passos envolvem buscar mais informa\u00e7\u00f5es, saber exatamente quantas notifica\u00e7\u00f5es foram feitas, quantas pessoas procuraram a rede de sa\u00fade privada ou p\u00fablica, e segue o processo do auto de infra\u00e7\u00e3o contra a empresa, pra apurar os m\u00ednimos detalhes\u201d, explica.<\/p>\n

Agentes da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria lavraram um auto de interdi\u00e7\u00e3o na cozinha industrial, que seguir\u00e1 fechada at\u00e9 que os representantes se apresentem ao \u00f3rg\u00e3o e regularizem a situa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Den\u00fancias podem ser encaminhadas \u00e0 Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria no seguinte endere\u00e7o: Rua Coronel Gug\u00e9, 347, Centro, ou pelos contatos: Telefone: (77) 3229-3044 ; E-mail: vigilanciasanitaria@pmvc.ba.gov.br<\/p>\n

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Fonte: Secom – PMVC<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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